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发布时间:2021-11-18 20:45:59点击量:

  竞技宝app官方可能很多人只看名字的话,对苦菜这种食材不是很熟悉,苦菜是苦苣菜的别名,全草可入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效,嫩茎叶可以生吃,也可以沸水烫过后换清水浸泡,竞技宝app官方用于凉拌和炒食。苦菜是种药食兼用,营养价值丰富的食材,下面我们来一起了解一下它有哪些功效和作用吧。

  苦菜中含有丰富的胡萝卜素和多种所需的氨基酸,多种维生素和微量元素,中老年人食用苦菜有保健作用,能够清热解毒,提高免疫力。苦菜具有止血的效用,平时出现外伤或者跌打损伤的时候,可以将苦菜研磨以后外敷,竞技宝app官方可以缓解肿痛的症状和起到快速止血和预防伤处感染的作用。

  不过苦菜的食用功效好,营养价值高,但它在食用的时候也有禁忌,苦菜是种性寒的绿色蔬菜,竞技宝app官方寒性体质和腹泻便溏者不宜吃苦菜,否则会引起不良反应,出现腹痛腹泻的症状。